廉政中国讯(孙锁贵 张利康)为规范食品生产加工行为,3月26日,吕梁交城县市场监督管理局党组成员、副局长刘斌带领检查组,对西营镇辖区食品小作坊开展规范提升专项检查。
检查组实地走访西营村交城县鸿伟食品小作坊、交城鑫鹏食品小作坊以及寨子村交城县昌远肉类经销部等3家单位,重点检查卫生管理、原料采购、生产加工流程等环节。检查发现部分作坊存在从业人员未规范穿戴工作衣帽、生产环境清洁度不足、进货查验及消毒记录不完整等问题,其中个别作坊成品库存在原料与半成品混放现象,存在交叉污染隐患。执法人员现场下达限期整改通知书,要求立即整改存在问题。
刘斌副局长在检查中强调,食品小作坊要严格落实主体责任,规范执行原料采购索证索票制度,做好生产过程关键点控制,确保消毒设备正常运转及记录完整可溯。下一步,交城县市场监管部门将持续跟踪整改情况,加大“回头看”检查力度,对整改不到位或拒不整改的作坊依法严肃处理,切实保障群众“舌尖上的安全”。
此次专项检查是农村假冒伪劣食品集中整治和全县小作坊规范提升行动的重要环节,通过“检查+指导”模式推动小作坊硬件设施和管理水平双提升,助力传统食品加工产业健康发展。