廉政中国讯(张卫华 杨泽荣)“小食堂是反映大社会的冰山一角”。作为影响师生“幸福感”的关键小事,校园餐是否安全、是否营养、是否讲良心,一直都是大家关注的焦点。怎样的食堂,才能既让学生青睐又让家长放心?校园餐该怎么做才能有“食”力、更“对味”?
为进一步规范学校食堂经营行为,保障师生饮食安全,忻州代县教育体育局对全县学校食堂食品安全工作开展专项整治,对26所学校食堂进行升级改造,学校食堂软硬件设施得到规范、整治和提升,师生安全就餐得到有力保障。
校园食品安全排查整治专项行动,紧扣落实校长食品安全负责制、提升食堂硬件设施设备保障能力、配置完善防鼠防虫设施、建立健全各项食品安全管理制度、规范组织开展食品安全自查等五项内容,督促学校食堂严格落实食品安全主体责任,履行法定义务,规范经营行为,配齐配全餐具清洗消毒设备设施,对餐饮具清洗消毒场所、设备设施、清洗剂、消毒剂的标识和采购记录、餐饮具清洗消毒工序流程操作、餐饮具保洁柜等方面及时开展自查。
下一步,代县教育体育局将继续坚持食品安全常态化监管不松懈,不断完善长效机制,持续提升学校食堂食品安全管理水平,让真材实料饱了口福、定价亲民轻了负担、安心用餐少了顾虑,让校园食堂成为学校的一道亮丽风景。