廉政中国讯（贺国伟）为进一步推动食品安全全链条监管责任落实，切实压实校园食品安全主体责任，规范学校食堂全流程经营管理行为，提升从业人员专业素养和风险防控能力，筑牢校园食品安全坚固防线，近日，运城盐湖区食药安办联合区教体局举办教体系统食品安全全链条监管培训会，聚焦中小学、幼儿园食品安全工作开展专题培训。辖区各中小学、幼儿园分管食品安全负责人、食堂管理人员代表共270余人参加。

　　培训采取线上线下相结合的方式，线上培训聚焦习近平总书记关于校园食品安全工作的重要论述、校园食品安全部门职责、工作成效、存在问题等方面内容讲解；线下授课聚焦学校食堂如何进一步落实食品安全主体责任开展，重点强调了“三类人、三件事、三本账”，深刻阐释了校园食品安全工作的重要性，对压实学校主体责任、强化食堂日常管理、治理隐患闭环清零、健全长效管理机制、守牢食品安全防线等工作提出了明确要求，为接下来教体系统如何进一步做好校园食品工作进行安排部署。

　　此次培训既有政策法规解读、风险隐患排查要点，也有实操规范教学、典型案例警示，内容具有针对性、实用性和可操作性，进一步提升了参会人员的食品安全责任意识和风险防范能力。下一步，盐湖区食药安办将分期组织食药安委各成员单位、食品生产经营企业负责人开展食品安全全链条监管培训，进一步压紧压实食品安全主体责任，从严从细抓好食品安全各环节管理，全力筑牢食品安全防护网，为广大群众营造安全、健康、放心的食品安全环境。