廉政中国讯（刘鹏）“燃气泄漏莫开灯，油锅起火先关火，电器冒烟快断电……”为切实强化机关食堂消防安全管理，全面提升工作人员火灾防范意识、初期火灾处置能力及应急自救水平，7月19日，太原尖草坪区消防救援局走进尖草坪区机关食堂，开展了一场针对性强的消防安全实操专题培训。

　　培训紧密结合机关食堂后厨燃气使用频繁、油锅操作多、电器设备集中等高危作业场景。宣讲人员系统讲解了日常防火注意事项、火灾隐患排查重点、初期火灾扑救方法及火场疏散逃生技巧，并结合典型餐饮场所火灾案例，警示从业人员杜绝违规操作，严守安全底线。

　　理论授课结束后，培训随即转入实操环节。宣讲人员现场规范演示了干粉灭火器、灭火毯及防烟面罩的正确使用方法，逐一拆解操作步骤，及时纠正常见误区。参训人员在宣讲人员“手把手”指导下分批进行实操练习，确保人人上手、动作规范，切实掌握各类消防器材的使用要领，做到遇险不慌、会用能救。

　　本次培训紧贴岗位实战需求，有效补齐了从业人员应急处置短板，进一步强化了安全责任意识。下一步，尖草坪区消防救援局将持续深入各类场所开展常态化消防实操培训，广泛普及防火与逃生技能，督促压实消防安全主体责任，从源头防范化解餐饮领域火灾风险，织密辖区全域消防安全防护网。