廉政中国讯（秦琴）为筑牢秋季校园食品安全防线，压紧压实学校、托幼机构及校园周边餐饮单位食品安全主体责任，近日，太原小店区市监局联合区教体局组织开展秋季校园食品安全专题培训，辖区学校、幼儿园负责人，食品安全总监、食品安全管理员等共计380余人参加培训。

　　培训围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理与岗前培训、食材采购索证索票、进货查验、突发食品安全事件应急处置等食品安全相关内容开展讲解。执法人员结合近年来校园食品安全典型风险隐患案例，重点对开学前自查清单、问题台账整改、风险隐患闭环管理、反食品浪费、校园禁止销售高盐高糖高脂食品等工作进行细致解读，明确学校及幼儿园负责人第一责任人职责，要求各单位全面开展开学前食品安全自查自纠，逐项查漏补缺，及时消除后厨环境卫生、设备设施、台账记录等方面问题，做到隐患不清零不开餐、问题不整改不运行。

　　会议强调，校园食品安全事关广大学生身体健康和生命安全。各学校要提高思想认识，常态化落实风险自查，健全长效管理机制。区市监局、区教体局等部门将持续开展开学期间联合监督检查，加大对食堂后厨、原料库房、配餐过程、校园周边商户监督抽查力度，对排查发现的违法违规行为依法从严处置。

　　区市监局将联合区教体局常态化开展学校食品安全督导检查、培训宣传，压实属地管理、部门监管、学校主体三方责任，不断补齐校园食品安全管理短板，全力保障辖区校园食品安全。