兰春梅科长从食品抽检法律法规依据、全流程工作规范、不合格食品核查处置以及“你点我检”活动等四个方面,进行了全面细致的讲解,同时结合全市食品抽检典型案例,直观梳理监管过程中的风险点,阐释了食品抽检作为食品安全风险“哨兵”和“雷达”的重要作用,并介绍了“你点我检”等惠民抽检活动开展思路。 参训人员仔细聆听、认真学习。通过本次培训,大家进一步熟悉了食品抽检全链条工作机制,明晰了不同岗位之间协同配合要点,有效补齐业务知识短板。 下一步,市场监管人员将立足自身岗位职责,加强信息互通、密切协同配合,把培训所学运用到日常监管工作当中,持续排查化解食品安全风险隐患,凝聚监管合力,用心守护群众“舌尖上的安全”。