廉政中国讯（秦琴）为有效化解食品安全系统性结构性风险隐患，维护食品经营稳定秩序，近日，太原万柏林区市场监督管理局在辖区内持续深化食品安全“两个责任”落实。

　　工作人员一是督促食品经营者定期开展自查自纠，对自查中发现的问题及时完成整改并留存记录，要求商户设置与经营规模相适应的食品安全管理岗位并配齐人员，建立并执行“日管控、周排查、月调度”制度，落实食品经营企业食品安全主体责任；二是指导食品经营者在经营场所显著位置及时完善、更新食品经营安全信息公示栏、从业人员健康证明等相关必要公示信息，履行信息公示主体责任；三是开展了制止餐饮浪费宣传和“统一查餐厅”等活动，督促经营单位完善原辅料索证索票及进货查验制度，建立健全食品安全管理制度。

　　下一步，万柏林区市场监督管理局将继续开展食品安全“两个责任”落实工作，不断提高经营主体责任意识，牢牢守住食品安全底线。