廉政中国讯（孙锁贵  薛永龙  王飞飞）近年来，吕梁临县立足青塘粽子传统特色产业优势，聚焦产业基础、全链发展、业态融合三大核心，推动产业提质增效，有效把传统节令美食打造成为富民强村的支柱产业。

强基固本  锻造产业“主心骨”

　　▲临县青塘粽子产业园外景

　　▲“青塘粽子”团体标准发布座谈会现场

　　▲临县“青塘粽子”被全国名特优新农产品名录收集登录

　　支持园区建设。建成投产集原料种植、加工、包制、销售于一体的青塘粽子产业园，为乡村产业振兴、壮大县域经济提供了有力支撑。打造产业梯队。成立青塘粽子产业协会，整合各方力量，形成“龙头企业+专业合作社+家庭工厂”的产业梯队。制定行业标准。2025年，山西省公用品牌建设联合会正式批准发布“青塘粽子”团体标准，明确“青塘粽子”的传统工艺与品质要求，从源头保障产品质量，夯实了产业高质量发展根基。

全链发展  筑牢产业“硬支撑”

　　▲临县前青塘村芦苇地

　　▲临县青塘村青塘粽子产业园扶贫车间内的真空包装车间

　　▲青塘粽子各种礼盒产品

　　确保优质原料。粽叶全部采用村内500亩芦苇地野生芦苇，经泉水清洗、高温灭菌，保留天然清香；糯米和黄米选用本地优质谷物；枣原料为本地优质黄河滩枣。升级加工工艺。工厂车间成立质检部门，对粽叶宽窄、糯米湿度、包粽手法等方面制定28项标准，确保每颗粽子外形规整、口感如一。引入真空包装、高温灭菌生产线，粽子保质期从传统工艺的3天延长至180天。铺设销售网络。线下构建“省内全覆盖、华北为主力、全国有布局”的销售网络，线上依托抖音、快手等平台开展“村播”，培育60余户家庭作坊成为“网红卖家”，手工粽礼盒热销全国。开发多元产品。开发八宝粽、低糖粽、山楂粽等6大系列20余种产品，研发“粽糕”等新产品，满足不同消费群体需求。

业态融合构建产业“生态圈”

▲临县“青塘粽子制作技艺”成为省级非遗代表性项目

　　▲由前青塘村乡村振兴真实故事为原型的电影《青塘》在中宣部支持下完成拍摄并获准上映

　　▲学生在临县青塘粽子产业园研学活动中体验包粽子

　　▲临县前青塘村水上乐园

　　加强农旅融合。围绕粽子原料种植发展黄米、黄河滩枣基地，引入“企业+合作社+农户”模式，统一提供种子、技术和收购。建设农业观光采摘园，推出“芦苇采摘+粽子DIY+田园烧烤”体验项目，构建农旅联动发展格局。推动文化赋能。申报“青塘粽子制作技艺”为省级非遗，建设非遗体验馆，游客可亲手包粽子、参与芦苇画制作；开发“小石磨”“芦苇画”等文创产品，带动群众从事芦苇工艺品制作增收。提升旅游体验。依托“海眼泉”湿地资源，建设水上乐园、古建游览区、晋绥边区野战医院红色景点，形成“一日游”线路，打造“粽子主题民宿”供游客体验包粽、磨米等农事活动，丰富可玩、可学、可品的旅游体验。